ΑΡΘΡΑ ΣΕ ΠΕΡΙΛΗΨΗ
Η αλληλεπίδραση βιταμινών και μετάλλων αποτελεί κρίσιμο παράγοντα για την ορθή λειτουργία του οργανισμού. Ορισμένοι συνδυασμοί ενισχύουν την απορρόφηση και τη δράση των μικροθρεπτικών συστατικών, ενώ άλλοι μπορεί να οδηγήσουν σε ανισορροπίες ή ανεπιθύμητες επιπτώσεις. Παρακάτω παρουσιάζονται επιστημονικά τεκμηριωμένοι συνδυασμοί και αλληλεπιδράσεις.