Λίπος Στο Συκώτι

 Το λίπος στο συκώτι είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό πρόβλημα υγείας.

Οι βασικότεροι παράγοντες που το δημιουργούν είναι η υπερκατανάλωση αλκοόλ, η κακή διατροφή και η υπερκατανάλωση φαγητού. Ή ακόμη χειρότερα ο συνδυασμός τους, οδηγώντας όλα σχεδόν στο ίδιο αποτέλεσμα.

Το λιπαρό συκώτι θεωρείται νόσος και έχει δύο μορφές: την αλκοολική λιπώδη νόσος του ήπατος και τη μη αλκοολική. 

Είναι πραγματικά λυπηρό, πως η υπερκατανάλωση αλκοόλ και φαγητού θεωρείται πλέον ο πιο βασικός λόγος για σημαντικές βλάβες στο συκώτι και για την ανάγκη μελλοντικής μεταμόσχευσης του.

Τα καλά νέα όμως είναι πως, όσο δύσκολη και αν είναι μια κατάσταση με λίπος στο συκώτι και όχι μόνο, μπορεί να διορθωθεί.

Χρειάζεται όμως θέληση και φυσικά εφαρμογή!

Πριν ανακαλύψετε όμως πως να αντιστρέψετε την κατάσταση σε ένα λιπαρό συκώτι θα πρέπει να γνωρίζετε, πως αυτό το εκπληκτικό όργανο έχει πάνω από 500 λειτουργίες στο σώμα μας. 

Είναι ουσιαστικά δηλαδή ένα εργαστήριο του οργανισμού μας.

Ζυγίζει περίπου 3,5 κιλά, βρίσκεται στη δεξιά πλευρά του σώματος και μπροστά από το κάτω μέρος των πλευρών μας.

Οι εργασίες που έχει στην αρμοδιότητα του είναι η φροντίδα του ανοσοποιητικού μας συστήματος και η αποτοξίνωση του οργανισμού μας.

Επιπλέον, φροντίζει για το φιλτράρισμα και τον καθαρισμό των τοξινών και την αποθήκευση των βιταμινών, των λιπών, των σακχάρων και των μετάλλων για μελλοντική χρήση.

Φροντίζει επίσης για τη μετατροπή της τροφής σε ενέργεια και για την ανανέωση των κυττάρων και των ιστών στο σώμα μας. 

 

Τα συμπτώματα από το λίπος στο συκώτι

Είναι πραγματικά ενδιαφέρον, ότι το 90% του ήπατος μας μπορεί να καταστραφεί και παρόλα αυτά να συνεχίσει να λειτουργεί αρκετά καλά.

Αυτό όμως σημαίνει πως μπορεί να αισθανόμαστε καλά, ενώ στην πραγματικότητα να έχουμε λίπος ή γενικά βλάβες στο συκώτι.

Το πρόβλημα όπως σας ανέφερα και πιο πάνω, είναι πως μπορεί κάποιος να έχει λίπος στο συκώτι και να μην παρουσιάζει κανένα σύμπτωμα. Μέχρι βέβαια να αυξηθεί το λίπος σημαντικά.

Τότε εμφανίζονται συμπτώματα όπως είναι:

• η ανεξήγητη κούραση
• η αδυναμία του οργανισμού
• η ναυτία
• ο πόνος και το φούσκωμα στην κοιλιά
• τα ματωμένα ούλα
• ο πόνος στο δεξί ώμο
• οι πονοκέφαλοι στη δεξιά πλευρά του κεφαλιού

Αυτό συμβαίνει επειδή όταν περνούν τα χρόνια και δεν φροντίζουμε να καθαριστεί το συκώτι, δημιουργείται κίρρωση.

Όταν αυτή σταδιακά επιδεινώνεται, η λειτουργία του ήπατος μειώνεται και το όργανο γίνεται σκληρότερο και μικρότερο.

Όταν γίνει πλέον προβληματικό, το υγρό του ήπατος αναγκάζεται να συσσωρευτεί στην κοιλιά και τα πόδια. Επιπλέον, τα χολικά άλατα μπορεί να μεταφερθούν στο δέρμα προκαλώντας φαγούρα και ίκτερο. 

Μπορεί να δημιουργηθεί επίσης αιμορραγία από μεγάλες φλέβες στον οισοφάγο και στο γαστρεντερικό σωλήνα.

Επιπλέον προβλήματα από το λιπαρό συκώτι

Εφόσον λοιπόν το συκώτι δεν μπορεί να κάνει πλέον τη δουλειά του, οι τοξίνες μπορεί να συσσωρευτούν στο αίμα.

Το αποτέλεσμα θα είναι πνευματική αδυναμία, γενική κούραση και σύγχυση, ενώ χάνεται κάθε προσπάθεια αποτοξίνωσης του οργανισμού.

Ορισμένα επιπλέον προβλήματα όταν το ήπαρ διογκώνεται, είναι να αυξηθούν υπερβολικά τα οιστρογόνα και η κορτιζόλη. Είναι επίσης πιθανή η πίεση στην καρδιά προκαλώντας αρρυθμίες, η υψηλή αρτηριακή πίεση και ο υψηλός καρδιακός ρυθμός. 

Για αυτό το λόγο πολλοί γιατροί λένε σε όσους έχουν ηπατικά προβλήματα, να μην κοιμούνται στην αριστερή, αλλά στη δεξιά πλευρά του σώματος. Έτσι ώστε να μην αυξηθεί η πίεση στα όργανα και στη συμπίεση της καρδιάς.

Επιπλέον, το σώμα δεν μπορεί να αποβάλλει γενικά το λίπος, οπότε δεν μπορούν να απορροφηθούν οι βιταμίνες και τα μέταλλα των τροφών.

Αρχίζει λοιπόν μια αλυσιδωτή κατάσταση. 

 

Η πιο σημαντική αιτία για λίπος στο συκώτι

Μια από τις πιο συνηθισμένες αιτίες στη μη αλκοολική λιπώδη νόσος του ήπατος, που προκαλείται από κακή διατροφή ή υπερβολικό φαγητό, είναι η φρουκτόζη.

Ενώ βρίσκεται με φυσικό τρόπο στα φρούτα, προστίθεται επίσης τεχνητά σε πάρα πολλά τρόφιμα. Ειδικά στα σιρόπια και τα αναψυκτικά, ενώ είναι 20 φορές πιο πιθανό να προκαλέσει λιπαρό συκώτι, από οποιοδήποτε άλλο είδος ζάχαρης. 

Το πρόβλημα δεν αφορά μόνο τα υπέρβαρα, αλλά και τα πιο λεπτά άτομα και μάλιστα σε μεγαλύτερο βαθμό. 

Όταν κάποιος είναι λεπτός έχει διπλάσιες πιθανότητες να νοσήσει, επειδή δεν προσέχει τόσο τη διατροφή του, θεωρώντας πως ότι και να φάει δεν παχαίνει. 

Πως μπορείτε να καθαρίσετε το λίπος στο συκώτι και να το αποτοξινώσετε

Υπάρχουν αρκετά ροφήματα που μπορούν να βοηθήσουν σε αυτό και θα σας αναφέρω ένα από αυτά, σε επόμενο άρθρο μου.

Θα πάρετε όμως ένα μειωμένο αποτέλεσμα, αν δεν συνδυαστεί με την κατάλληλη διατροφή.

Θα πρέπει να βάλετε λοιπόν στη διατροφή σας μια ουσία που ονομάζεται “χολίνη”. 

Η χολίνη είναι απαραίτητη για την ομαλή λειτουργία των οργάνων και των συστημάτων του σώματος μας. 

Ανακαλύφθηκε σχετικά πρόσφατα και αναγνωρίστηκε επίσημα από το Ινστιτούτο Ιατρικής των ΗΠΑ ως θρεπτικό συστατικό, μόλις πριν από 20 χρόνια. 

Συχνά κατατάσσεται στις βιταμίνες Β, επειδή έχει παραπλήσιες ιδιότητες και λειτουργίες. 

Σύμφωνα με μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε από ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Κορνέλ της Νέας Υόρκης, παίζει σημαντικότατο ρόλο στην εγκυμοσύνη για την εγκεφαλική ανάπτυξη και λειτουργία των παιδιών. 

 

Τα τρόφιμα που περιέχουν χολίνη είναι οι κρόκοι των αυγών,  τα βιολογικά γαλακτοκομικά και τα σταυροειδή λαχανικά. Αυτά περιλαμβάνουν το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το λάχανο, τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα σέσκουλα και τα άγρια χόρτα.

Άλλες τροφές που περιέχουν χολίνη είναι οι γαρίδες, τα οστρακοειδή, η βιολογική σόγια, τα σπαράγγια και το σπανάκι. 

Σημαντικές πηγές της είναι επίσης τα μανιτάρια, οι ντομάτες, ο λιναρόσπορος, ο αρακάς, τα άπαχα κρέατα και το συκώτι. 

Βάλτε στην καθημερινή διατροφή σας υγιή λιπαρά

Θα πρέπει να βάλετε οπωσδήποτε καθημερινά στη διατροφή σας υγιή λιπαρά και ειδικά όσα περιέχουν βιταμίνη Ε. 

Τέτοιες τροφές είναι το παρθένο ελαιόλαδο, το αβοκάντο, οι ξηροί καρποί και τα φασόλια. Υγιή λιπαρά περιέχουν επίσης τα ψάρια όπως ο σολομός, ο τόνος, οι σαρδέλες, το σκουμπρί, η πέστροφα και ο κολιός. 

Σημαντικές πηγές τους είναι επιπλέον οι σπόροι, όπως είναι ο ηλιόσπορος, ο κολοκυθόσπορος, ο λιναρόσπορος και το σουσάμι.

Αυτό σημαίνει πως για να διορθωθεί η κατάσταση του λίπους στο συκώτι, είναι σημαντικό να κάνετε μια διατροφή πλούσια σε υγιή λιπαρά. 

Θα πρέπει δηλαδή να περιλαμβάνετε τις τροφές που ανέφερα και όχι να κάνετε μια διατροφή φτωχή σε υγιή λιπαρά.

Έτσι ώστε να μην μειωθούν οι πρωτεΐνες και η χολίνη.

Ο στόχος δηλαδή είναι να μειωθεί το λίπος στο συκώτι, αλλά και να αποτοξινωθεί ταυτόχρονα.

Αυτή η κίνηση θα βοηθήσει στην καλύτερη λειτουργία και των υπόλοιπων οργάνων.

 

Τι θα πρέπει να αποφύγετε

Είναι πολύ σημαντικό και κρίσιμο, να σταματήστε όσα καταστρέφουν το συκώτι και να αποφύγετε τους παράγοντες κινδύνου.

Τουλάχιστον, για όσο διάστημα κάνετε την αποτοξίνωση και τον καθαρισμό του λιπαρού ήπατος.

Αυτό σημαίνει πως θα πρέπει να αποφύγετε οπωσδήποτε τη ζάχαρη, το αλκοόλ, τα αναψυκτικά και τα τηγανητά. Επιπλέον, θα πρέπει να αποφύγετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα, το αραβοσιτέλαιο, τα υδρογονωμένα έλαια και τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες. 

Είναι σημαντικό να θυμάστε και να καταλάβετε, πως το λίπος στο συκώτι δεν δημιουργήθηκε σε ένα ή δύο μήνες.

Δεν μπορεί λοιπόν να περιμένετε να μειωθεί σε αυτό το χρόνο.

Θα πρέπει να το αφήσετε να επουλωθεί για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και να είστε υπομονετικοί.

Παρά το ότι οι παραπάνω τρόποι είναι φυσικοί για τον οργανισμό, είναι προτιμότερο να ρωτήσετε πρώτα το γιατρό σας, πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε εφαρμογή του ή κάποιο συμπλήρωμα διατροφής.

Το λίπος στο συκώτι μπορεί να μειωθεί και να απομακρυνθεί σταδιακά.

Χρειάζονται όμως ορισμένα συντονισμένα βήματα για την αποτοξίνωση του και φυσικά την αποφυγή όσων δημιούργησαν το πρόβλημα.